I burrito alla pizzaiola in friggitrice ad aria sono un’idea sfiziosa, veloce e super pratica, perfetta per quando avete poco tempo ma non volete rinunciare al gusto! Si preparano con soli 3 ingredienti e in pochi minuti, diventando un vero salva pranzo o salva cena da tenere sempre a portata di mano.
Croccanti fuori e filanti dentro, racchiudono tutto il sapore della pizzaiola in una versione ancora più semplice e irresistibile. La cottura in friggitrice ad aria è velocissima e li rende dorati al punto giusto senza bisogno di aggiungere grassi. Potete prepararli anche in forno tradizionale, aumentando leggermente tempi e temperatura: nel procedimento qui sotto trovate entrambe le modalità di cottura, così potete scegliere quella più comoda per voi. Perfetti da servire caldi e appena fatti, conquisteranno tutti al primo morso!
Se vuoi rimanere aggiornato con tutte le mie video ricette, seguimi su Instagram: clicca qui e poi su “segui” così non ti perderai nessuna mia nuova ricetta 🩷
Preferisci la pagina di Facebook? Nessun problema: mi trovi anche lì! Ecco qui la mia pagina: clicca su “mi piace” per restare sempre aggiornato.
Il mio libro di ricette facili e veloci per ogni occasione
La friggitrice ad aria con Vale
Ingredienti
Strumenti
Per cuocerle i burrito alla pizzaiola ho utilizzato la friggitrice ad aria Turbo Blaze da 6 litri. La trovate qui 👇
Passaggi
Per prima cosa prepariamo il sugo mettendo in un piccolo tegame la passata di pomodoro con uno spicchio di aglio, un filo di olio e un pizzico di sale, lasciandolo cuocere fino a quando si sarà ben ristretto e saporito.
Prendiamo poi le tortillas (o piadine arrotolabili) e distribuiamo nella parte alta un po’ di sugo, aggiungiamo la mozzarella per pizza tagliata a fette e iniziamo a chiudere ripiegando prima i lati verso il centro, poi arrotoliamo formando i burrito. Una volta pronti, aggiungiamo altro sugo anche in superficie.
Cuociamo in friggitrice ad aria a 180°C per circa 7 minuti, o fino a quando saranno ben caldi e leggermente dorati, oppure in forno a 190°C per circa 15 minuti, regolando i tempi in base al proprio forno. Buon appetito!
I consigli di Vale
Trucco: per un risultato perfetto vi consigliamo di non esagerare con il ripieno, così i burrito si chiuderanno facilmente e resteranno ben compatti in cottura. Se volete una superficie ancora più dorata e leggermente croccante potete spennellare con un filo d’olio prima di cuocerli. Gustateli appena fatti, quando la mozzarella è ancora filante!
Varianti: potete arricchire il ripieno aggiungendo prosciutto cotto, salame o würstel per una versione ancora più golosa. Se amate i sapori decisi, provate con olive tagliate a rondelle o un pizzico di origano nel sugo. Per una versione vegetariana più ricca potete aggiungere verdure grigliate come zucchine o melanzane.
Sostituzioni: al posto della mozzarella per pizza potete usare scamorza o provola, mentre le tortillas possono essere sostituite con piadine sottili o wrap già pronti. Se non avete la passata, potete usare anche sugo già pronto, meglio se denso.
Nota importante: tutti gli ingredienti utilizzati sono già pronti e cotti (sugo, piadina e mozzarella), quindi la friggitrice ad aria non deve “cuocere” da zero ma semplicemente scaldare, fondere e rendere il tutto dorato e croccante in pochi minuti.
Friggitrice ad aria: per cuocerli ho utilizzato la friggitrice ad aria Cosori Turbo Blaze da 6 litri, che ha una ventola ancora più forte per una cottura velocissima. La trovate qui: friggitrice ad aria.
Non perdere l’ultima ricetta degli 👉 spiedini di crocchette e salsiccia in friggitrice ad aria: uno più buono dell’altro!
Seguimi nella mia pagina Instagram per essere sempre aggiornato: 👉 @friggitrice_ad_aria
Prova Amazon Prime: spedizione gratuita e consegna in 24 ore! Iscriviti qui: link.
Dosi variate per porzioni
In questa pagina sono presenti link di affiliazione che garantiscono a questo sito una piccola quota di ricavi, senza variazione del prezzo per l'acquirente.