Le zucchine sono verdure che si possono mangiare tutto l’anno e sono un contorno davvero ottimo, si può cucinare in tantissimi modi, io vi presento le zucchine fatte in forno con Datterino bio, lo potete acquistare qui https://www.gustotipicoitaliano.com/it/ , tutti i produttori che collaborano con la ditta, rispettono le norme vigenti, i prodotti hanno la tracciabilità anche dove non è obbligatoria, Gusto tipici Italiano ha delle regole, poche ma buone per avere sempre i prodotti di qualità,
Rispetto della tipicità e della tradizione territoriale;
Produzione limitata, non grandi produzioni;
Materie prime di massima qualità (dove possibile della stessa azienda);
Rispettare i tempi di produzione;
Rispettare la stagionalità dei prodotti (non ci interessa avere tutto, tutto l’anno);
Rispetto per i lavoratori.
Tutto questo fa si che i clienti siano sempre soddisfatti. Vi lascio la ricetta ..
INGREDIENTI
Zucchine, mozarella, datterini bio, parmigiano, sale, pepe, olio e aglio
PREPARAZIONE
Ho tagliato le zucchine a dadini, le ho fatte saltare per circa 5/10 m in padella con un filo di olio, sale e pepe e aglio, a fine cottura ho mescolato il pomodoro, ho tagliato la mozzarella, ho preso una teglia, come base un filo di olio e poi ho fatto gli strati di zucchine con pozzarella e parmigiano, preriscaldare il forno a 200 gradi, cuocere per circa 10/15 m, ottimo sia come piatto caldo che freddo.
Devo dire che il pomodoro ha fatto la sua parte per rendere la ricetta molto gustosa. Potete seguire tutte le novità nella loro pagina facebook https://www.facebook.com/Gusto-Tipico-Italiano-1517638765124288/
