TRATTORIA MAMMA GINA

Buongiorno, come sapete io sono toscana e viaggio spesso, specialmente a Firenze, dove possiamo trovare non solo opere d’arte, ma anche ristoranti tipici dove si mangia benissimo, Oggi vi voglio presentare la Trattoria Mamma Gina, dove potete gustare dei piatti tipici, cucinati dallo chef Antonio Illiberi, che vanta ben 51 anni di esperienza, dove la sua esperienza si è formata negli anni 60/70 nel Ristorante Sabatini, ha rilevato e gestito insieme ad altri soci il Ristorante Piazzale Michelangelo nel 1975, per poi cederlo nel 1995, per dedicarsi al 100% al Ristorante Mamma Gina, insieeme a Massimo Brilli, anche lui vanta un esperienza di 50 anni, formatosi negli anni 70 nel ristorante Sabatini, ha rilevato insieme ad altro soci nel 1975 Le Logge Piazzame Michelangelo per gestirlo con altri soci, poi lo lascia definitivamente nel 1995 per dedicarsi anche lui al 100% al Ristorante Mamma Gina. La trattoria è nata del primi anni 50 nel cuore di firenze, nella storica san Jacopo, dove a pochi passi si può ammirare lo spendido Ponte Vecchio ambientata in un palazzo del 1400, la signora Gina inizia a cucinare per renaioli che drenano l’ Arno per procurarsi la sabbia per far fronte ai danni della guerra. Con il passare del tempo l’attività di ristorazione si è allargata agli artigiani, ai bottegai, e ai primi turisti che adesso popolano Firenze. Nel 2018 ancora si tramanda la tradizione culinaria improntata alla genuinità, alla semplicità e alla raffinatezza del gusto. Vi invito a visitare il sito http://l12.eu/mamma-gina-2318-au/ASUZW2F9P37DXK19MY2J per prendere una prenotazione trovere un posto e del cibo sublime.  #LaFiorentinaDOC #iSaporidiunavolta #ad #SaporiToscanidal1950