Buon giorno miei cari lettori, oggi vi voglio lasciare questa ricetta, semplice e gustosa, diciamo che si tratta di un modo alternativo per mangiare le patate. Ottime per secondi piatti o per aperitivi.
INGREDIENTI
Patate
salsa di pomodoro
pan grattato
parmigiano grattugiato
2 uova
sale
pepe
olio di semi di girasole
PREPARAZIONE
Lessare le patate, dopo di che schiacciarle con lo schiaccia patate dentro ad’una ciotola, aggiungere le uova, pan grattato, la sansa di pomodoro, sale, pepe, parmigiano e mescolare il tutto, coprire la ciotola con la pellicola e metterlo in frigo per almeno 2 ore, quando le dobbiamo cucinare, mettere l’olio in una padella, e quando l’olio è caldo mettere il composto dentro la sacca poche e versarlo sulla pentola e fare delle girelle più o meno calde, vanno fatte ben dorate, io personalmente le ho servite su un letto di insalata mista, non le ho salate sopra perchè già sta dentro l’impasto. Le dosi dipendono da noi, nel senso da quante persone devono mangiarle… Sono molto buone, diciamo che è un modo alternativo e divertente per magiare le patate…
Pero di esservi stata utile, alla prossima ricetta
