Oggi prepariamo insieme una leggerissima insalata di finocchi con semi di Chia, mango e petto di tacchino arrosto.
Il Finocchio come ben si sa è un prezioso alleato di salute e bellezza essendo diuretico e depurativo.
Anche i semi di chia hanno le loro proprietà nutritive quindi questa insalata è proprio il TOP e con l’aggiunta del tacchino e del mango è adatta anche come piatto unico… Vediamo insieme come prepararla.
INSALATA DI FINOCCHI
INSALATA DI FINOCCHI
Oggi prepariamo insieme una leggerissima ma completa insalata di finocchi.
Per prima cosa lavate accuratamente l’insalata , eliminate le foglie esterne e tagliate le foglie a tocchetti, lavandole sotto abbondante acqua corrente e poi asciugandole.
Pulite i finocchi togliendo le foglie esterne più dure, la base e le barbette verdi. Lavateli bene, asciugateli e tagliateli a fettine sottili.
Prendete il mango togliete la buccia e poi tagliatelo a spicchi, ricordatevi che il mango è un frutto con un grosso e piatto nocciolo centrale, e che la polpa resta ben attaccata ad esso, quindi quando andrete a tagliarlo cercate di mantenervi quanto possibile vicini al nocciolo, per prelevare tutta la polpa.
In una capiente insalatiera mettete l’iceberg ed il finocchio.
Oliate e salate a vostro piacimento.
Per ultimo aggiungete i semi di Chia, il petto di tacchino arrosto ed il mango.
Mescolate bene…ecco qui la vostra insalata è pronta.
Dosi variate per porzioni
