Gli smile alla nutella sono dei biscotti di pasta frolla ideali per ogni momento della giornata…
Io ho utilizzato uno stampo apposito ma chi non ce l’ha può utilizzare semplicemente un cucchiaio per fare il sorriso e una cannuccia per fare gli occhi..
È perché non iniziare la giornata con un sorriso?
Ingredienti:
-400 grammi di farina 00
-100 grammi di frumina
-150 grammi di zucchero
-180 grammi di burro
– 1 vanillina
-2 tuorli d’uovo
-1 uovo intero
-1 pizzico di lievito per dolci
-buccia di limone
-nutella q.b
Iniziate a preparare smile alla nutella:
Procedimento:
Nel boccale zucchero e buccia di limone 10 secondi velocità turbo….
Formate un panetto e avvolgetelo nella pellicola trasparente e fate riposare in frigo per almeno 1 ora ….
Trascorso il tempo di riposo in frigo riprendete l’impasto e tra 2 fogli di carta forno formate i vostri smile…(io ho usato lo stampino apposito ma se non lo avete potete usare semplicemente un cucchiaio per fare il sorriso e una cannuccia per fare gli occhi)..
Una volta terminato l’impasto posizionate i vostri smile alla nutella su una teglia ricoperta da carta forno e infornate a forno già caldo a 180 gradi per circa 15-18 minuti…
Dovranno essere ben dorati fate attenzione che non si scuriscano troppo….
Una volta cotti fate raffreddare e assemblate 2 biscotti per volta con la nutella…..
Spolverizzate con zucchero al velo se preferite!
Ecco pronti i vostri smile alla nutella semplici da preparare e soprattutto deliziosi e belli da vedere!
