Le gocciole homemade;sono contentissima di presentarvele ,i classici biscotti prodotti in commercio preparati con pasta frolla e buonissime gocce di cioccolato…
Era da un po di tempo che pensavo di replicicare le gocciole,
soltanto che mi mancava lo stampo e parlandone in privato con un’amica blogger (le ricette di Mavi) lei ha avuto il delizioso pensiero di regalarmelo e quindi ecco la ricetta:
Ingredienti per circa 40 gocciole homemade:
-550 grammi di farina 00
-150 grammi di zucchero
-200 grammi di burro morbido
-1 uovo
-1 tuorlo
-1 vanillina
-mezza bustina di lievito per dolci
Iniziate a preparare le gocciole homemade:
Procedimento:
Nel boccale lo zucchero 10 secondi velocità turbo…
Aggiungete poi farina,burro morbido,uovo,tuorlo,vanillina e mezza bustina di lievito e mescolate 30 secondi velocità 5…
Unite ora le gocce di cioccolato e mescolate antiorario 15 secondi…
Formate un panetto e avvolgetelo nella pellicola trasparente e fate riposare in frigo per 2 ore…
Trascorse le 2 ore riprendete l’impasto dal frigo e su una spianatoia leggermente infarinata lavoratelo affinché si ammorbidisca un pochino…
Stendete l’impasto in 2 fogli di carta forno e con lo stampino o con le mani date la forma classica della gocciola..
Aggiungete a piacere qualche goccia di cioccolato sopra..
Trasferire le gocciole homemade su una teglia ricoperta da carta forno e infornate a forno già caldo a 180 gradi per circa 15 minuti…
Ecco pronte le vostre gocciole homemade semplici da realizzare ma perfette per la merenda o la colazione dei vostri bambini e non solo!
