Gli spiedini di gnocchi con zucchine e gamberetti sono una ricetta estiva, leggera e sfiziosa, perfetta per una cena in compagnia o un pranzo all’aperto. La morbidezza degli gnocchi, la freschezza delle zucchine e il sapore delicato dei gamberetti si combinano per creare un piatto che conquista subito il palato. Facili da preparare, questi spiedini possono essere cotti alla griglia o in padella e sono perfetti per ogni occasione, dai barbecue alle cene eleganti.
Tutta la leggerezza e il gusto degli gnocchi di solo patate e acqua Patarò con una nuova, divertentissima forma: le stelline. Il formato di gnocchi ideale anche per i più piccoli, per stuzzicare l’appetito con gusto e fantasia.
Le stelline Patarò sono realizzate con solo acqua e patate ma la loro forma piace a tutti, soprattutto ai piu piccoli!
Sponsorizzato da PATARO
Ingredienti
Strumenti
Passaggi
Taglia a tocchetti la zucchina e falla leggermente cuocere in padella con un filo di olio e sale
Nel frattempo fai bollire abbondante acqua salata e tuffa le stelline per un minuto
Scolale subito e immergile in acqua e ghiaccio per fermare la cottura, poi tirale fuori con una schiumarola
Forma gli spiedini alternando zucchina, gnocco e gamberetto
Adagia gli spiedini su carta forno e condisci con sale e spezie a piacere, io ho utilizzato la paprika dolce
Fai cuocere in forno statico a 180 gradi per circa 10 minuti
Mettere gli gnocchi nell’acqua gelata dopo la bollitura ti permette di infilarli negli spiedini senza romperli
Dosi variate per porzioni