Hai tantissime carote e non sai come utilizzarle? Questa è la ricetta adatta a te!
Soffice, facilissima e gustosissima🤤
Ingredienti
400 g carote
300 g farina 00
150 g zucchero di canna
100 ml olio di semi
2 uova
1 bustina lievito in polvere per dolci
1 pizzico sale
q.b. gocce di cioccolato
Strumenti
Passaggi
Laviamo, peliamo e frulliamo le carote, io ho utilizzato il bimby 10 sec vel 7.
Aggiungiamo tutti gli altri ingredienti tranne il lievito e le gocce di cioccolato e impostiamo 30 sec vel 5.
Uniamo il lievito e le gocce 20 sec vel 5.
Versiamo il composto nello stampo e inforniamo in forno preriscaldato statico a 160° x 50 minuti (fare sempre la prova dello stecchino)
Sforniamo, lasciamo raffreddare e serviamo!
La morbidezza di questa torta vi sorprenderà!
Dosi variate per porzioni