Troppo pochi per essere fritti ma sufficienti per preparare un piatto veloce e saporito!
Ingredienti:
- Penne 250 gr
- Fior di zucca 10
- Mozzarella 150 gr
- Aglio 1 spicchio
- Cipolla 1/2
- Olio extravergine di oliva 4 cucchiai
- Sale qb
- Pepe qb
Preparazione:
- Pulite i fiori di zucca privandoli del gambo e del pistillo, lavateli e asciugateli con carta assorbente.
- Versate in una padella l’olio e una volta caldo soffriggete lo spicchio di aglio e la cipolla.
- Aggiungete i fiori di zucca, il sale ed il pepe e e fateli appassire per pochi istanti.
- Lessate la pasta e colatela al dente, saltatela con i fiori di zucca.
- Unite la mozzarella tagliata a cubetti e fate insaporire.
- Impiattate e servite.
