In tutti i buffet di feste di compleanno dei bimbi non dovrebbero mai mancare i cake pop.
Sono simpatici e almeno uno lo mangiano tutti.
Alla fine sono tortine su uno stecco.
Io compro gli stecchini e la glassa già pronta.
Bianca e nera.
Ho provato ad usare anche le caramelle americane candy melts, ma senza microonde non si sciolgono bene e quindi non le uso più.
Per la festa di Anna a tema Frozen le ho fatte con glassa bianca
Ecco a voi la ricetta
Ingredienti:
PER LA TORTA DA 22 cake pop
• 220 di farina
• 1 bustina di lievito
• 3 uova
• 140 di burro
• 140 di zucchero
Esecuzione:
Unisco tutti gli ingredienti insieme e uso lo sbattitore per amalgamare.
Viene densa.
metto in forno statico per a 180° per 30 minuti.
Devo dire che già così era buonissima e in famiglia 2 fette sono sparite.
Una volta raffreddata la sbriciolo e la amalgamo con formaggio spalmabile e zucchero a velo, un po’ ad occhio, finchè non diventa una consistenza tale da poter appallottolare su se stessa.
Inizio a fare le palline e le metto a raffreddare in frigo.
Rendo liquida la glassa e immergo le palline infilzate nella glassa.
Appena tirate fuori, le sbatto un po’ per togliere l’eccesso e le abbellisco con cocco, zuccherini e altro.
Potete colorare le torte per poi avere l’effetto che addentandoli siano colorati.
