patate in padella – soffritte nel vino
dosi per 4 persone
ingredienti per patate in padella – soffritte con vino
1 kg di patate
alcune foglie di prezzemolo tritate
un pizzico di sale
olio di oliva
mezzo bicchiere di vino bianco secco
preparazione
prima di tutto pelare le patate dopo averle ben lavate poi tagliarle a tocchetti e lavarle di nuovo.
Quindi metterle in una padella e farle soffriggere con alcune foglie di prezzemolo tritate con olio di oliva.
A questo punto salare e spruzzare con il vino bianco secco un poco per volta e far cuocere fino a quando non saranno ben tenere infine servirle cald.