ceci ricette – nel sugo di fragaglia
dosi per 4 persone 
ingredienti per ceci ricette
uno spicchio di aglio
olio di oliva
un ciuffo di prezzemolo tritato
abbondante salsa di pomodoro
misto di pesciolini (la fragaglia)
ceci secchi
preparazione
prima di tutto mettere a bagno i ceci la sera prima rosolate. Poi il giorno dopo mettere l’aglio intero schiacciato in abbondante olio di oliva poi aggiungete il prezzemolo tritato. Quindi unire la salsa di pomodoro a metà cottura unire i pesciolini (fragaglia).
A questo punto a cottura ultimata si tolgono i pesciolini e si consumano a parte e si passa al setaccio il sugo preparato.
Infine in questo sugo far cuocere i ceci scolati dal loro ammollo e servire