alici ricette – bucatini golosi 
dosi per 4 persone
ingredienti per alici ricette – bucatini golosi
400 g di bucatini
3 cucchiai di pangrattato
300 g di salsa di pomodoro
un manciata di uvetta e pinoli
2 spicchi di aglio
un pizzico di peperoncino
50 g di olio di oliva
un pizzico di sale
preparazione
prima di tutto rosolare in poche gocce di olio il pangrattato a fuoco basso poi rimestare di continuo fino a che non ha preso un bel colore bruno.
Quindi lavate le alici pulirle e togliere le spine pulire bene e metterle in un tegamino con olio.
A questo punto unire la salsa di pomodoro e far cuocere per mezz’ora circa.
Infine aggiungere una manciata di uvetta pinoli e il peperoncino poi cuocere i bucatini in abbondante acqua bollente salata scolarli al dente e condirli con il sugo e cospargere con pangrattato.