Hai si e no 40 minuti per preparare la cena?
Hai una marito che scongela 6 petti di pollo e poi ti dice “mi sa che ho esagerato…”
“Eh si core, un pelino! 😅😅”
Cosa ho fatto per non perdere un’ora ad affettare i petti di pollo? Lo so, ve lo state chiedendo, vi vedo!
Bene, li ho presi, divisi in due, rifilato ben bene e zaccc taglio centrale e farciti!
Con un bel coltello ho creato una tasca sul lato del petto di pollo e dentro ho messo cose…
nell’ordine:
Stick Di speck
Cipolla fritta @ikeaitalia
Stick Di caciocavallo
Panatura di pane grattugiato, prezzemolo e pepe!
Messo in padella, sfumato col vino bianco ed un po’ di acqua e via andare!!
Cena super golosa e anche oggi ho trovato un nuovo abito per il triste petto di pollo!
Eh… ricordate.. senza la fantasia non si va da nessuna parte 😉😉
Se vi è piaciuta la ricetta, condividila e lasciami un commento ❤️❤️
Ingredienti
- 6petto di pollo
- 70 gprovolone piccante
- 80 gspeck in stick
- 2 cucchiaicipolla fritta (Io avevo in casa quella dell’ikea )
Panatura
- 4 cucchiaipane grattugiato
- 1 cucchiainoprezzemolo tritato
- q.b.sale
- q.b.pepe
Preparazione
dividere i petti di pollo e rifilare bene la carne
con un coltello affilato praticare un’incisione sul fianco, tipo una fessura.
farcire con speck, cipolla fritta e stick di provolone
Chiudere la fessura con degli stuzzicadenti
Pizzico di sale
Impanare e mettere in padella
Far rosolare da entrambi i lati affinché anche il taglio si sigilli bene.
sfumare con il vino bianco e aggiungere mezzo mestolo di acqua
Servire bene caldo e…attenzione agli stuzzicadenti, ricordatevi di rimuoverli 😂