Ingredienti
5 Tuorli D’uovo
5 Cucchiai Zucchero
70 Cl Panna Freschissima
150 G Canditi Misti Tagliati A Dadini
10 G Gelatina In Fogli
Preparazione
Mettere a bagno in acqua fredda la gelatina per 10 minuti.
Montare i tuorli d’uovo con lo zucchero, fino a renderli chiari e spumosi.
Unire la gelatina (strizzata e sciolta in un cucchiaio di acqua tiepida), i canditi e, infine, la panna montata.
Versare il composto ottenuto in uno stampo da budino e lasciare riposare in frigorifero per almeno due ore.
Al momento di servire, immergete lo stampo per qualche instante in acqua bollente, quindi capovolgere il dessert sul piatto da portata.
