Name: Torta salata con broccoli e salsiccia
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Cuisine: Italiana
Ingredients: 600 g broccoli; 250 g salsiccia fresca; 100 g ricotta vaccina; 1 uovo; 1 spicchio aglio; 3 cucchiai olio extravergine di oliva; 1 cucchiaio Grana Padano grattugiato; q.b. sale fino

Siete già in clima pasquale? 🐣 Io ho cominciato ora e sono già a Pasquetta!😂😂😂
Oggi vi propongo una torta salata perfetta per un pranzo all’aperto, ma anche in casa a buffet. E’ super goduriosa con broccoli e salsiccia ed è facilissima da fare.🥰
Se vi ho incuriosito vi lascio⬇️ qui la ricetta.⬇️
Fatemi sapere cosa ne pensate!😍

DifficoltàMolto facile
CostoMolto economico
Tempo di preparazione15 Minuti
Tempo di cottura40 Minuti
Metodo di cotturaBollituraFornelloForno
CucinaItaliana

Ingredienti

600 g broccoli

250 g salsiccia fresca

100 g ricotta vaccinaAcquista

1 uovo

1 spicchio aglio

3 cucchiai olio extravergine di olivaAcquista

1 cucchiaio Grana Padano grattugiatoAcquista

q.b. sale finoAcquista

Strumenti

1 PentolaAcquista

2 PadelleAcquista

1 TegliaAcquista

Passaggi

Lessate i broccoli e poi ripassateli in padella con olio, aglio e sale.
Fateli raffreddare. Nel frattempo saltate in padella la salsiccia sbriciolata. Quando sarà raffreddata anche la salsiccia, versatela in una ciotola con i broccoli, aggiungete l’uovo, la ricotta e il grana grattugiato e mescolate bene.
Prendete il rotolo di pasta sfoglia e mettetelo in una teglia. Bucherellate la superficie, riempite con la farcia e infornate in forno caldo a 200° per 40 minuti.