Le palline al mascarpone sono delle deliziose praline semplici e velocissime da prepare. Non hanno bisogno di cottura ma soltanto di un po’ di riposo in frigorifero per solidificarsi.
Ingredienti
250 g mascarpone
50 g savoiardi
40 g zucchero
1 cucchiaio rum
cacao amaro in polvere
granella di pistacchi
Strumenti
Passaggi
Mescolare al mascarpone lo zucchero e il rum; aggiungere i savoiardi precedentemente frullati.
Formare delle palline di piccola dimensione; rotolarne metà nel cacao e l’altra metà nell granella di pistacchio.
Mettere in frigorifero a solidificare per 2 ore prima di servire.
Dosi variate per porzioni
Ho provato la ricetta per i miei figli ma purtroppo non è piaciuta la consistenza. Peccato