Impasto della pizza con la macchina del pane Silver Crest

Oggi vi propongo una ricetta per la macchina del pane, l’impasto della pizza.

Oltre a fare l’impasto oggi proverò anche la farina per pane e dolci dell’eurospin.

In questa confezione sembra ci sia farina di manitoba e lievito secco, vediamo come si comporta e in quanto tempo lievita.

Ingredienti per la pizza:

300g di acqua tiepida

500g di farina per pane e dolci

1 cucchiaino di zucchero

1 cucchino di sale

Mi raccomando seguite l’ordine degli ingredienti come ve li ho messi, mettendo il sale e lo zucchero su 2 angoli non insieme.

Il programma da utilizzare è il numero 12 impasto per la pizza.

Durerà 45 minuti.

L’impasto dopo i 45 minuti risulterà liscio e omogeneo, ora mettetelo a lievitare.

Inseritelo in una ciotola appena unta di olio.

 

Passate 4 ore, dovrete dividere l’impasto in più porzioni e lasciare lievitare per un’altra ora.

Il numero delle porzioni dipende da quanto grande vorrete la pizza.

 

Ora stendete le palline e create delle pizze che condirete a vostro piacere.

Cuocete in forno  al massimo della temperatura  per 15 minuti.

Cuocerò le mie pizze nel fornetto per pizze.

Dunque questo sarà il risultato finale, vi auguro buon appetito.