Ingredienti per 4 persone
8 patate medie
200 gr di prosciutto cotto
200 gr di formaggio filante
una noce di burro
sale
olio q.b.
Preparazione
Lavate molto bene le patate e senza sbucciarle fatele bollire per 10 minuti in acqua bollente salata, quindi scolatele e fatele raffreddare.
Fate dei tagli nelle patate come una fisarmonica e fra i tagli inserite un po’ di prosciutto cotto e una fettina di formaggio.
Adagiate le patate in una teglia oleata, ricoprite con dei fiocchetti di burro e cuocete in forno per circa 50/60 minuti finche’ non sono dorate.
