MACCHERONI AL PETTINE CON SALSICCIA, avete voglia di un primo facile, veloce e super saporito? ecco qui la mia ricettina, semplice, facile, veloce…e gustosa, mio figlio ha apprezzato molto, ed io felice, alla fine le cose semplici sono le piu’ buone
ingredienti per preparare i maccheroni al pettine con salsiccia
° 1 pacco di maccheroni PASTA DALLARI Un classico della cucina italiana che nasce per dare valore a sughi corposi ed importanti.
° 2 salsicce
° 1/2 bicchiere di vino bianco
° 1/2 cipolla tagliata sottilmente
° olio evo ARANCIANDO per dare un profumino ed un gusto ottimi
° sale
° pepe
° 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
° formaggio Raspadura BELLA LODI prodotto tradizionale fatto a mano, una sfoglia di formaggio che si scioglie delicatamente donando un gusto davvero particolare alle nostre preparazioni
procedimento per preparare i maccheroni al pettine
semplice e davvero super veloce preparare questa ricettina. Prendiamo un tegame mettiamo sul fondo l’ olio e la cipolla, lasciamo stufare, poi aggiungiamo la salsiccia sbriciolata, lasciamo soffriggere e sfumiamo con il vino bianco. Una volta evaporato aggiungiamo il concentrato, copriamo e lasciamo insaporire. Nel frattempo cuociamo la pasta in abbondante acqua salata, la scoliamo al dente e la versiamo nel tegame con la salsiccia, facciamo insaporire bene e serviamo con una corposa porzione di raspadura che si scioglierà con il calore e rendera’ questo piatto super gustoso. Io dico sempre che le cose semplici sono le piu’ buone, e quando si ha poco tempo riuscire a fare un piattino invitante a parte mio e’ molto gratificante. In famiglia ha riscosso un discreto successo 🙂 buon appetito
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