Gnocchetti ceci e wurstel
INGREDIENTI X 4 PERSONE- Gnocchetti g.320
- Ceci in scatola già cotti g.200
- Sale q.b.
- Wurstel 1 confezione piccola
- Brodo vegetale 1 bicchiere
- Cipolla tritata 1/2
- Olio evo q.b.
-
- PROCEDIMENTO
- In una padella, aggiungere un paio di cucchiai di olio d’oliva e fare soffriggere la cipolla e i wurstel fatti a cubetti
- Aggiungere i ceci e lasciare cuocere con coperchio per alcuni minuti.
- Fare bollire il brodo vegetale a aggiungere mezzo bicchiere ai ceci
- Intanto fare bollire l’acqua, salarla e aggiungere la pasta.
- A cottura ultimata unire la pasta agli ingredienti, saltare in padella e servire