Avevo voglia di qualcosa di buono e così ho deciso di fare i bomboloni di patate…
Per essere sincera non gli ho mai fatti e mai avrei pensato di farli, ma certe volte non si sa cosa mangiare e per non fare le solite cose, bisogna inventarsi qualcosa con quello che si ha in casa e, da li che nascono i bomboloni.
Ingredienti:
1 kg di patate,
100 gr di parmigiano grattugiato,
150 gr di farina 00 Molinochiavazza
1 uovo,
sale e pepe q,b.
Per il ripieno:
100 gr di prosciutto
Grok gusto classico q.b.
Procedimento:
Lessare le patate, quando sono cotte, schiacciarle subito calde
con lo schiacciapatate e farle raffreddare.
Quando le patate si sono raffreddate, mettete tutti gli ingredienti e impastate,
fino ad ottenere un’impasto omogeneo.
Prendere un pò d’impasto, formare una fossetta e mettere un pò di prosciutto e un Grok, chiudere bene con la mano fino a formare un bombolone.
Nella foto a sinistra i bomboloni,
nella foto a destra ho fatto delle polpette, che ho passato alcune nei semi di papavero, le altre nel sesamo.
Ho fritto prima i bomboloni e poi le polpette, una vera delizia…
Buon Appetito!!!
Con questa ricetta, partecipo al contest di:
Che idea originale ^_^ devo rifarla alla mia pestina. Complimenti cara. Buon w.e.
Grazie…buon fine settimana anche a te…
un idea bella esfiziosa…bravaaaaaaaa buona giornata bella
Grazie cara…
bbboniiiiii Anto…..da provare!
Su mio blog ho dovuto cancellare e riscrivere un post…mi sa che ho tolto anche il tuo commento, scusamiiii tesò…..ma mi si era impallato…..sob!!!!Se torni, riscrivici su ok? Grassie!
Vale
Ho riscritto di nuovo…mi dispiace!
Anto,te la inserisco subito ,è perfetta!!grazie cara!!sei un tesoro!!!
Monica
Sono contenta…grazie a te!
Che buoni queste polpette e bomboloni!!! Brava la mia Antonella!!!
Ahahaha grazie Lucia.
Anto che spettacolo!!! Sempre più brava!
Grazie Fede, mi fa piacere quando passi da queste parti…
super idea,golosissima ricetta…sei sempre brava in cucina,baci,buon fine settimana:)
Troppo buona Tina…buon fine settimana anche a te…
Antonellaaaaa!!! che bontà!!! sono meravigliose le tue polpettine speziate!! me le scrivo :))
Grazie Michela, scrivi pure!
wow, uno spettacolo di ricetta!
complimenti!
felice we
ehi allora chi è che fa ingrassare solo a guardare?
son buonissime,bravissima i miei fianchi ringraziano,ahahhaha
i miei bimbi le vanno matti… e poi ci sono un’infinità di varianti per farlirli .. =)