Ricettario in pdf: menu della vigilia di Natale e Capodanno – Le festività natalizie sono da sempre un’occasione per trascorrere del tempo in serenità con le persone care, ma spesso, bisogna ammetterlo, i preparativi per il menu della vigilia o per il veglione di Capodanno ci impegnano a tal punto da prospettarsi come un incubo già a mesi di distanza. Per combattere l’ansia da preparativi io inizio già a pensare alla cena della vigilia con diverse settimane di anticipo e scelgo piatti semplici e che non richiedano lunghissime preparazioni: con tale spirito ho raccolto in questo ricettario gratuito in pdf un menu completo a base di pesce.
Potete scaricare il menu della vigilia cliccando QUI.
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Due antipasti, due primi, due secondi, due contorni e due dessert che, se da una parte strizzano l’occhio alla tradizione, dall’altra vi offrono l’occasione di stupire i vostri ospiti con un pizzico di originalità. Si tratta di ricette che con qualche accorgimento vi consentiranno di portare in tavola un menu della vigilia molto curato, pur senza spendere una fortuna. Alcune di queste ricette sono pensate per essere preparate in anticipo, perché anche chi sta ai fornelli abbia un po’ di tregua, e non manca qualche spunto anche per venire incontro alle esigenze dei più piccoli che, si sa, con il pesce non sempre vanno molto d’accordo.
Qui trovate invece un pdf gratuito con il menu di carne per il pranzo di Natale o del primo dell’anno.