INGREDIENTI:
_ 4 zucchine
_ 1/2 cipolla
_ olio qb
_500 gr di spezzatino
_sale
PREPARAZIONE:
Tagliare sottile la cipolla e farla soffriggere nell’olio. Aggiungete le zucchine tagliate a rondelle e farle rosolare salandole qb. Aggiungere lo spezzatino farlo dorare, aggiustare di sale e farlo cuocere 45 minuti / un ora a fuoco lento.
Quando la forchetta entra bene nella carne ė pronto da servire.
buon appetito!!!
