Ingredienti: 500 g di spaghetti, 4 acciughe salate, 150 g di pangrattato, origano, basilico, aglio, olio, sale q.b.
Procedimento:
In una padella, soffriggete due spicchi di aglio con un paio di cucchiai di olio. Aggiungete poi il pane sbriciolato e prima che l’aglio si bruci toglietelo.
In un’altra padella lasciate cuocere per qualche minuto ,dopo averle tritate, le acciughe insieme a un filo d’olio e una spolverata di origano.
A questo punto cuocete gli spaghetti in una pentola di acqua salata.
Una volta cotta la pasta, saltatela nella padella col sugo di acciughe e origano e dopo, per completare, aggiungere il pane sbriciolato e mescolate il tutto. Pepate a piacere.
Che dire? Più facile di così!! Buon lavoro!