Biscottini nido
Ingredienti per 12 biscotti:
- 1 confezione di biscotti Digestive al cioccolato fondente,
- 160 gr di Philadelphia classico o un formaggio similare,
- 40 gr di zucchero a velo vanigliato,
- ovetti di cioccolato al latte e fondenti a piacere,
- colorante alimentare rosa liquido q.b,
- perline di zucchero arcobaleno q.b
Procedimento: Mescolate il formaggio Philadelphia insieme allo zucchero velo, fino ad ottenere una crema morbida. Aggiungete un po’ di colorante alimentare, (a seconda di quanto lo vogliate intenso) e mescolate fino a raggiungere un colore omogeneo.
Riempite con la crema ottenuta, una sac a poche con beccuccio a stella e iniziate a formare tanti ciuffetti di crema sui biscotti. Completate disponendo 2 ovetti al centro di ciascun biscotto e terminate decorando con perline di zucchero arcobaleno.
I vostri buonissimi Biscottini nido sono pronti! riponeteli in frigorifero se non dovete consumarli immediatamente e prima di gustarli, lasciateli a temperatura ambiente per qualche minuto. Favolosi e belli! 😀
Consiglio: per rendere il nido, ancora più verosimile, vi suggerisco il colorante alimentare verde! il mio era finito..;)
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