Pesce spada alla griglia: la ricetta casereccia Messinese prevede l’uso dell’aglio, l’olio extravergine d’oliva, il succo di limone e l’immancabile origano! La pesca del pesce spada, nelle acque dello Stretto di Messina, è un’arte antichissima. Per la pesca si costruiscono eleganti e veloci navi “feluche” (filue), dotate da un’alta torre per l’avvistamento ed una passerella … Leggi tutto Pesce spada alla griglia o in padella fornetto