Fritto di patate e Topinambur con Spiromat
Ebbene sì..ogni tanto friggo, di rado ma…ma ero troppo curiosa di probare il topinambur fritto e di usare la amatissima Spiromat che sa darmi sempre tante soddisfazioni!!!
Ingredienti:
- 5-6- patate
- 2 topinambur grandi
- olio per friggere
- sale
ho preso 5-6 patate e 2 topinambur, pelato le patate, spazzolato il topinambur…poi ho “spiromattato” le patate e ci vuole davvero pochissimo tempo, poi tagliato a fettine sottilissime il topinambur, intanto ho messo a scaldare l’olio e ho fritto tutto!
Il sale l’ho messo solo sulle patate, sul topinambur la gioia è che non c’è bisogno di aggiungere sale da come sono saporiti!!!! Buona sgranocchiataaaaa!!!
