RADICCHIO GUSTOSO IN 4 MINUTI

Questa ricetta è molto semplice e veloce , io con il forno a microonde l’ho fatta in 4 minuti ,  però se avete solo il forno tradizionale la ricetta viene buona comunque ma vi ci vorrà qualche minuto in più .  Questo è un contorno dell’ultimo minuto , quelli che della serie ” Cosa mi invento con quello che ho in frigo ” e quindi io l’ho fatto anche con solo il parmigiano perchè il groviera non lo avevo … il risultato è il medesimo ! Ovviamente con certi formaggi sicuramente è più gustoso , come il gorgonzola o il brie è il TOP!

 

INGREDIENTI

2 cespi di radicchio rosso

200 gr di groviera

80 grammi di gherigli di noci

Parmigiano Reggiano

40 g di Olio exstravergine

sale

 

PROCEDIMENTO CON FORNO TRADIZIONALE

1. Tagliare finemente il radicchio , mettere in una pirofila da forno , irrorare con olio e sale . Mettere in forno già caldo a 180  per 8 minuti circa .
2. Sfornate il radicchio mescolatelo ed aggiungete il groviera tagliato a pezzi , le noci e il parmigiano . Infornate per qualche minuto fino a che il formaggio non si sarà sciolto .

PROCEDIMENTO CON FORNO A MICROONDE

1. Tagliare finemente il radicchio , mettere in una pirofila da forno , irrorare con olio e sale . Mettere nel microonde la pirofila coperta per 3 minuti a 650 Watt
2. Mescolatelo il radicchio ed aggiungete il groviera tagliato a pezzi , le noci e il parmigiano . 1 minuto a 650 Watt ed il vostro contorno è pronto .