Vito cucina
le ricette della Mamma
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Bucatini alla amatriciana, ricetta primo
I bucatini alla amatriciana sono un caposaldo della tradizione culinaria italiana. L’amatriciana o matriciana (in romanesco) è un condimento per la pasta che ha preso il nome da Amatrice cittadina in provincia di Rieti. Gli ingredienti principali sono il guanciale, il formaggio pecorino e il pomodoro. È inserita nell’elenco dei prodotti agroalimentari tradizionali laziali. E in un…
Torta salata con patate prosciutto e scamorza
Ho preparato questa torta salata con patate prosciutto e scamorza seguendo la ricetta che trovate qui ma…
Pubblicato indolci
Muffin panna e cioccolato, ricetta dolce
Stamattina mi sono svegliato con un delizioso profumino che arrivava dalla cucina, infatti la mia…
Biscottini morbidi al limone
La blogosfera è piena di ricette di biscottini morbidi al limone e cosi anche io…
Pubblicato indolci
Torta soffice da colazione
Quello che amo di più della domenica, oltre al fatto di poter dormire di più,…
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FRUTTA E VERDURA DI STAGIONE: LA SPESA DI SETTEMBRE
FRUTTA E VERDURA DI STAGIONE: LA SPESA DI SETTEMBRE Settembre, quale frutta e verdura di stagione portiamo in tavola? L’estate sta finendo…cantavano i Righeira. E per tutti coloro che soffrono il caldo e l’afa, sarà un sollievo vedere e sentire…
Pubblicato inpane e lievitati
Focaccia barese, ricetta lievitata
Ieri ho preparato la focaccia barese seguendo la ricetta di Mara e devo dire che…
Pubblicato infrutta e verdura
Insalata di patate, ricetta pugiese
[banner]L’insalata di patate è un piatto estivo tipicamente pugliese.Si tratta di un’insalata a base di…