Ingredienti per 4 persone:
8 filetti già puliti di orata
il succo di un limone
4 cucchiai di olio evo
pepe nero
4/5 foglie di basilico
Preparaizone:
Stendete su un piatto i fileti di orata. A parte preparate un intingolo di olio, limone, pepe e basilico tritato. Versatelo sui fileti e lasciate insaporire per qualche minuto.
Scaldate una padella antiaderente con un filo d’olio. Quando l’olio sarà caldo adagiate i filetti e lasciatecuocere per pochi minuti da un lato e dall’altro. Aggiustate di sale e servite con una spruzzata di pepe e qualche foglia di basilico fresco.