Avete detto spaghettino?Beh!!! Pronto magari gustato così all aperto e al tramonto

una meraviglia di piatto e di ricetta i ceci con i calamari e lo spaghetto formano un trio perfetto

In collaborazione con Il Baccello

Vi presento

TRA MARI E MONTI

Ricetta di @dailariaconamoreincucina

PROVATA RIUSCITA DIVORATA

Spaghetti calamari e crema di ceci

Ingredienti

200 g spaghetti

250 ceci in scatola

500 g calamari

1 spicchio aglio

2 cucchiai olio extravergine d’oliva

1 cucchiaio peperoncini

1 mazzetto erbe aromatiche

1 cucchiaio succo di limone

Strumenti

Ceci lessati e ripassati in padella con aglio olio peperoncino salvia e rosmarino

Frullati con acqua di cottura e limone

A parte far saltare per tre quattro minuti in padella con aglio e olio i calamari

Scola la pasta e ripassala con i calamari e l’acqua di cottura

Impiattare decorare servire

Il Baccello una storia di famiglia lunga più di ottant’anni.

Dove ? Nella Valle del Belice dove il clima i terreni fertili e ricchi consentono di dare vita a questi meravigliosi legumi

I ceci sono Molto ricchi di proteine e fibre, sono utili per la salute del cuore e contro il colesterolo.