I Muffins al cioccolato sono uno dei dolci più golosi che ci siano. Tutti amiamo il cioccolato e questi soffici muffins ne esaltano il gusto. Sono dei dolcetti al gusto di cacao con aggiunta di deliziose gocce di cioccolato bianche.
Ingredienti
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Farina 250 g
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Zucchero 150 g
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Cacao amaro in polvere 60 g
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Burro 60 g
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Uova 2
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Latte 200 ml
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Lievito in polvere per dolci 1 bustina
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Gocce di cioccolato bianco 130 g
Preparazione
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Iniziamo a preparare i nostri Muffins al cioccolato mescolando gli ingredienti secchi. In una ciotola mettiamo la farina, lo zucchero, il cacao amaro ed il lievito e mescoliamo con una frusta evitando di lasciare grumi.
In un altra ciotola mescoliamo gli ingredienti umidi. Sbattiamo le uova e ci aggiungiamo il burro fuso ma non caldo per evitare di cuocere le uova. Aggiungiamo anche il latte e mescoliamo bene.
Mescoliamo gli ingredienti secchi e quelli umidi molto accuratamente in modo da non lasciare grumi. Aggiungiamo anche 100 g di gocce di cioccolato mettendo da parte la restante parte.
Mettiamo il nostro composto in forme da muffins riempiendole per 3/4 aggiungendoci sopra su ogni muffins le gocce di cioccolato restanti. Inforniamo a 180° per circa 30 minuti facendo sempre la prova dello stuzzicadente.
Note
Ed ecco che i nostri Muffins al cioccolato sono pronti per essere degustate. Buon appetito!!!!
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