Triglie al forno gratinate, un secondo piatto semplice ma gustoso da preparare. Potete anche prepararle in anticipo e riscaldarle all’ultimo momento. Passiamo  subito alla ricetta:

TRIGLIE AL FORNO GRATINATE:

Ingredienti per 2 persone:

• 6 triglie medie
• 5 pomodori secchi
• 5 cucchiai di pangrattato
• 1 limone
• 1 manciata di prezzemolo
• olio extra vergine di oliva
• sale

Preparazione:

Pulire le triglie (o acquistarle già pulite), e sciacquarle.

Tritate assieme i pomodori secchi, 3 cucchiai di pangrattato, l’aglio, sale e 2 cucchiai di olio.

Disporre in una pirofila da forno 2 cucchiai di pangrattato sul fondo e sopra le triglie. Cospargere tutto con il trito già preparato e distribuire delle fettine di limone sulla superficie.

Irrorate la teglia con un filo d’olio. Cuocere le triglie nel forno preriscaldato a 190° per 20 minuti.

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