Il filetto al pepe e’ uno dei piatti piu’ famosi al mondo. Sulle tavole di tutti ha lasciato sempre un ottimo ricordo se fatto a dovere. Questa e’ una ricetta alternativa che comprende l’utilizzo dei tre pepi piu’ famosi, quello verde, rosa e nero. Ottimo per una cena formale!
Ingredienti :
250 gr di filetto di manzo
4 cucchiai di panna fresca
1 cucchiaio di warchester souce
1/2 cucchiaino di mostarda francese
1 cucchiaino di burro spalmabile
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Procedimento :
1. Mettete il filetto con solo sale in una padella antiaderente molto calda e fatelo cucinare 3 minuti per lato a fuoco alto.
3. Adesso aggiungete la panna,