Oggi facciamo assieme un antipastino semplice e veloce che servirà da accompagnamento al vostro drink. Se poi siete amanti del cibo piccante questi roll con nduja, pecorino e speck saranno la vostra felicità.
Per chi non piace molto il piccante o non vi piace la nduja potete mescolarla o sostituirla al passato di pomodoro.
Ora vi lascio alla ricetta e se volete altri consigli per un aperitivo veloce potete cliccare sui link qui in basso:
Ingredienti
Strumenti
Passaggi
Iniziate già preriscaldando il forno a 180 gradi.
Intanto srotolate il rotolo di pasta sfoglia, spalmateci sopra la nduja avendo l’accortezza di tenere in bianco almeno 1 centimetro da ogni lato. Cospargete la sfoglia di pecorino grattugiato e infine mettete le fettine di speck.
Arrotolate su se stessa la sfoglia partendo dal lato più lungo fino a formare un rotolo. Con un coltello affilato ritagliate delle rondelle larghe un centimetro e mezzo e sistematele in una teglia rivestita con carta da forno.
Infornatele a forno già caldo a 180 gradi per 40 minuti.
I roll di sfoglia con nduja, pecorino e speck sono pronti. Sistemateli in un piatto da portata e serviteli con un aperitivo.
Conservazione
Potete conservare i roll in frigorifero per 2-3 giorni. Sconsiglio di conservarli in freezer.
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Dosi variate per porzioni