Il riso rosso con gamberetti è un piatto fresco e leggero.
I gamberetti donano gusto, la zucchina e l’avocado danno un tocco di dolcezza e la scorza di limone completa il piatto rendendolo fresco.
Il riso rosso con gamberetti è un piatto che può essere servito freddo o appena fatto, come primo piatto e perché no come antipasto.
Ecco alcune deliziose ricette con avocado e/o gamberetti che potresti provare:
- DifficoltàFacile
- Tempo di preparazione15 Minuti
- Porzioni3Persone
- CucinaItaliana
Ingredienti
Passaggi
Tagliamo le zucchine e mettiamole in padella con un filo d’olio e un po’ di sale. Cuociamo a fuoco medio fino a quando sono tenere e leggermente dorate. Teniamole da parte.
Nella stessa padella, aggiungiamo i gamberetti e li cuociamo per pochi minuti fino a quando non sono rosati e cotti al punto giusto.
Mettiamo a bollire l’acqua in una pentola e versiamo il riso rosso. Saliamo e cuociamo per 10 minuti dal momento in cui raggiunge il bollore, mescolando ogni tanto.
Mescoliamo in una ciotola le zucchine, i gamberetti e il riso, aggiungendo l’avocado tagliato a cubetti, la scorza di limone non trattato grattugiata e il prezzemolo fresco.
Creando così il nostro piatto fresco e delizioso.
FAQ (Domande e Risposte)
Qual è il modo migliore per servire questo piatto?
Il piatto può essere servito fresco, appena preparato, come antipasto o come piatto principale.
Dosi variate per porzioni