Polpette di Tonno

Carissime amiche un buon Lunedì a tutte! Come ben sapete si sta avvicinando la Festa delle Donne e casa mia è già piena di mimose, ma per rendere quel giorno ancora più speciale che ne dite di festeggiare insieme alle vostre più care amiche servendo questi deliziosi antipasti? Magari servendoli sulle Stoviglie Monouso di EcoBio Shopping in modo da rispettare sempre la natura con i loro prodotti, oppure anche con i prodotti Atmosfera Italiana. Questa ricetta delle polpette di tonno è stata postata quando il blog era ancora all’inizio e la potete trovare qua! Ho deciso di riproporre la ricetta delle polpette di tonno non solo perché sono buonissime e degne di essere servite nei migliori ristoranti ma anche perché così posso partecipare a questi contest:

Ingredienti per 2 persone:
– 1 uovo
– 4 fette di pan carré
– latte q.b.
– 10g erba cipollina
– 160 grammi di tonno in scatola
– pan grattato q.b.

PREPARAZIONE:
Bagnare le fette di pan carré nel latte e strizzarle per bene. far colare l’olio dalle scatolette di tonno. Adesso unite il pan carré fatto a pezzettini, il tonno, l’erba cipollina e l’uovo in una terrina e amalgamare.

Prendere il composto ottenuto e formate delle palline da passare nel pan grattato.

friggerle in olio caldo e servirle ancora calde o tiepide accompagnate da una fetta di limone.