Pasta integrale con spinaci e prosciutto

  Miei cari amici virtuali che continuate a seguirmi nonostante la mia assenza Grazie!! Per farmi perdonare per la mia assenza eccomi di nuovo con una nuova ricetta, sempre un primo piatto, davvero delizioso!! Voi che ne pensate??Con questa ricetta partecipo a questo contest: RICETTE ESTIVE LEGGERE – PASTA INTEGRALE BENEDETTO CAVALIERI IN ACCESSORI FINGER FOOD

E non dimenticate di partecipare al mio contest che scade proprio domani!!!
Ingredienti:
– 350 g di pasta integrale Benedetto Cavalieri
– 100 g di prosciutto cotto in una sola fetta
– 200 g di spinaci puliti
– 1 mazzetto di prezzemolo
– 4 cucchiai d’olio extravergine
– 4 cucchiai di latte
– Panna q.b.
– Sale e pepe
–  Accessori finger food Atmosfera Italiana

PROCEDIMENTI:
tagliate gli spinaci a listarelle ed il proscritto a dadini, lavate e tritate il prezzemolo. In una padella mettete l’olio e gli spinaci a listarelle e fateli rosolare per circa 3 minuti.

Unite il latte e fate cuocere a fuoco moderato, per 2 – 3 minuti. Aggiungete il prosciutto a dadini, mescolate, insaporite con il sale ed il pepe ed il prezzemolo.

Nel frattempo portate ad ebollizione abbondante acqua salate e fate cuocere la Pasta Integrale Benedetto Cavalieri, scolatela al dente e conditela con il composto di spinaci e proscritto, aggiungete un po’ di panna da cucina e servite il tutto nelle ciotoline monoporzione Atmosfera Italiana.