Ingredienti per 24 muffin:
- 300 g di farina 00
- 120 g di nesquik
- 100 g di zucchero
- 4 uova
- 200 g di burro
- 200 ml di latte
- 1 bustina di lievito per dolci
- Cioccolatini ripieni
Muffin ripieni al cioccolato
Prendete il burro ammorbidito e lavoratelo con lo zucchero usando delle fruste elettriche, mentre le fruste sono azionate aggiungete 1 uovo alla volta. Quando il primo uovo sarà assorbito completamente aggiungete l’altro fino a terminarli.
Mescolate e setacciate la farina con il nesquik ed il lievito, aggiungete gli ingredienti secchi all’impasto insieme al latte e mescolate finchè il tutto non sarà amalgamato. Disponete sulla teglia da muffin i pirottini e riempite
Infornate a 170 °C per 20/30 minuti, controllate con lo stecchino per