La frittata ti salva sempre!
A tutti spesso capita di avere tantissimi ingredienti in frigorifero e non saperli come combinare, questa sera la nostra allergica, ha avuto un idea brillante per combinare tutti i suoi ingredienti.
Una buona frittata, gustosa e rapida da fare, un mix di ingredienti dal gusto vincente.
Pochi minuti e una cena Low Cost servita in tavola.
INGREDIENTI
- 2 ZUCCHINE
- 2 UOVA
- 1 MANCIATA DI GRANA
- 1FETTA DI TREMOSINE
- 2 PATATE LESSE
Tagliate le zucchine alla julienne, e fatele cuocere in pentola con un po’ di olio e cipolla, lasciatele raffreddare per qualche minuto e poi in una ciotola aggiungete le patate lessate tagliate a pezzettini ed il formaggio, aggiungete per ultime le uova.
Mescolate il tutto per bene salando e pepando a vostro piacere.
Ora versate tutto il composto in una pentola antiaderente, cuocere per circa 6 minuti per ogni lato a fuoco medio. Potete utilizzare un altro piatto per girare la frittata in modo che non si rompa.
In questo modo la Vostra frittata sarà perfetta.
Servire con un goccio di aceto balsamico.
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