Ecco una torta che toglie la voglia di cioccolato!!
È una torta un pó impegnativa… Ma molto buona!!
La base è di pasta frolla!
Ecco la ricetta :
Per la frolla
130 gr di zucchero,150 gr di burro,300 gr di farina ,un uovo e un pizzico di sale.
Per la crema:
100 gr di cioccolato, 320gr di latte, 40 gr di farina, due tuorli, i bianchi montati a neve e 50 gr di burro.
Sciogliete il cioccolato con il latte, cuocere , senza bollire aggiungendo gli ingredienti, escluso il burro.
Togliere la crema dal fuoco ed aggiungere il burro, raffreddare ed aggiungere i bianchi montati a neve .
Mettere la crema sulla frolla che avrete precedentemente preparato in una teglia , cuocere il tutto a 180 gradi per 40 mn
Con questa ricetta partecipo al contest “Un anno di colazioni: le Crostate” di Letizia in Cucina in collaborazione con FIMOra”
https://www.facebook.com/media/set/?set=a.482587205204243.1073741835.273413506121615&type=1
Grazie mille per aver partecipato al contest!
Figurati!! Mi fa piacere!!
Le crostate al cioccolato sono buonissime, complimenti!
Ciao, Valentina