Muffins Glassati con Barrette Kinder, che golosita’ per gli amanti del famoso cioccolato al latte, in questi muffins ne troviamo tutto il gusto, dentro e fuori!!!
Proviamo?
Ingredienti
Lista della spesa
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250 g farina di riso
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2 uova fresche
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100 g zucchero
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60 ml olio extravergine di oliva (o burro)
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125 ml latte o uno yogurt
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10 g lievito vanigliato
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4 barrette kinder maxi
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100 g Gocce di cioccolato fondente
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2 cucchiai Granella di cioccolato bicolore (per decorare)
accessori
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18 pirottini colorati
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1 fruste elettriche
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1 stampo per muffins
Preparazione
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Iniziamo con il preparare una ciotola con farina di riso, latte e uova, olio, uova e zucchero e con l ‘ aiuto delle fruste elettriche mescoliamo bene, aggiungiamo ora il lievito e rimescoliamo, solo alla fine aggiungiamo le gocce di cioccolato bianco a e al latte.
Ora riempiamo i nostri pirottini e scaldiamo il forno a 160 ° in modalità statico e cuociamo per 20 minuti, facendo al prova dello stecchino per controllare che il muffin sia cotto all’ interno.
Quando saranno cotti prendiamo un cubetto di cioccolato kinder e lo mettiamo subito sulla superficie del muffin che si scioglierà creando la glassatura, aggiungiamo poi qualche zuccherino o scaglia di cioccolato per decorare! Fatto!
Buon appetito da Sybil
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