Perché le stelle a casa mia piovono dal forno e si vedono anche di giorno.
Stelle di sfoglia alla cannella sporcate di crema di nocciole una bella idea per Natale.
Ottima idea…. sono senza olio di palma e semi di colza.
Una buona merenda o il biscottino dopo il pasto, un bel vassoio da portare al centro tavola e stupire i nostri bimbi e le nostre amiche.
Ingredienti per un vassoio medio…
- 1 pasta sfoglia senza olio di palma e senza semi di colza (giovanni rana)
- crema di nocciole biologica senza olio di palma e senza glutine
- cannella
- zucchero a velo
- decorazioni
- miele
Preparazione…
Sempre di corsa ma nel pomeriggio ho il te con le amiche e che fare?
Non avevo biscottini in casa e solo una sfoglia per le pizze rustiche in frigo.
Vediamo una ricetta immediata, facile, golosa e d’effetto.
Stendere la sfoglia già pronta con tanto di carta forno incorporata, spolverizziamo di poca farina e andiamo a ripescare nel cassetto gli stampini per i biscotti.
Cerchiamo quelli con la forma a stella di varie grandezze e ricaviamo tanti biscotti varie misure.
Portiamo il forno a 200 gradi e facciamolo scaldare bene.
Spennelliamo le nostre stelle con un po’ di miele per renderle lucide e spolverizziamo di cannella in polvere.
Inforniamo per circa 20 minuti a 200 gradi senza girarle.
Appena la sfoglia si gonfia e si colora tiriamo fuori e facciamo stiepidire per poterle decorare.
Ora a voi la scelta, zucchero a velo, cannella, zenzero, bacche, granella di mandorle, palline di zucchero, insomma spazio alla fantasia.
Io ho scelto una decorazione brillante ma sobria, forse un po’ golosa, ma le mie amiche vanno trattate bene.
Ho sporcato le stelle di crema di nocciole dove volevo attaccare le palline di zucchero argentate e ho poggiato le palline argentate a decorare questi magnifici biscotti dolci e salati.
Infine ho spolverizzato di altra cannella zucchero a velo e ho portato in tavola su un bel vassoio dorato.
Potete utilizzare il miele al posto alla crema di nocciole ma una leccata non ci farà morire è senza olio di palma.
A proposito se sono destinate ai nostri bimbi di sicuro gradiranno la crema di nocciole o addirittura la Nutella.
Ora portiamo il te accendiamo le nostre candele profumate e buona conversazione.
Stelle di sfoglia alla cannella, una tira l’altra, friabili e tiepide non arrivano alla fine del te ….
Ottima idea per la merenda dei piccoli possiamo farci aderire anche tanti zuccherini colorati o la farina di cocco mescolata col cacao in polvere e vedrete che sfizio.
