Di nuovo in crisi per la merenda… smoothie kiwi e zenzero perchè la voglio fresca, la voglio buona, ma oggi sono particolarmente pigra e non mi va di masticare ne di farmi un toast.
Un bel frullatone freddo e dissetante solo kiwi e tanto zenzero con semi di papavero questo si che mi va.
Me lo gusto freddo direttamente dal barattolino che tengo in frigo … ottima idea io ho scelto i kiwi per una questione di quantità, il mio frigo pullula di kiwi ed anche per il mio intestino al quale male non faranno davvero… anzi.
Voi potete scegliere altra frutta ovvio.
Ingredienti per 1 persona…
- 5 kiwi maturi bio
- 1 zenzero BIO del Perù
- semi di papavero q.b.
Preparazione…
Frulliamo qualche fettina di zenzero e i kiwi sbucciati e tagliati a metà nel mixer finchè non si arriva a una consistenza fluida ma cremosa … da cannuccia per intenderci.
Riempiamo il nostro barattolino esotico completo di cannuccia foro largo e manteniamo in frigo.
Bello buono fresco il mio smoothie kiwi e zenzero è la mia bevanda dissetante, drenante e disintossicante, ma soprattutto veloce.
Il sapore inconfondibile dello zenzero renderà questo frullato un vero dessert rinfrescante, antinfiammatorio, ottimo per il nostro intestino e ricco di vitamina C.
Possiamo aggiungere un pizzico di semi di papavero per aggiungere un po di “relax” al frullatone ottenuto.
Buonissimo lo smoothie kiwi e zenzero può essere un dessert, una merenda, ottimo anche dopo cena al posto del dolce.
Prepariamone di gusti diversi e ogni volta che apriremo il frigo avremo l’imbarazzo della scelta.
Carina l’idea anche per un dopocena con amici, tanti barattoli i colorati e ognuno avrà il suo magari con qualche bacca all’interno o qualche foglia di menta.
Davvero una pratica è bella trovata la frutta a portata di mano senza sporcarsi le mani.
Ora soffermiamoci e acculturiamoci per capire bene la differenza tra frullati centrifughe e smoothies….
Frullati, frappè, centrifugati, smoothies: qual è la differenza?
Sono piacevoli, colorati, dissetanti e buoni, nutrono e idratano il nostro organismo perché sono naturalmente ricchi di enzimi, vitamine e sali minerali, ma sai qual è la differenza tra un frullato, un frappè, un centrifugato e uno smoothie?
Il frullato è un composto liquido che si ottiene mixando frutta frullata a una dose a piacere di latte fresco, mentre il frappè è un frullato al quale è stato aggiunto gelato o ghiaccio tritato.
Le nostre dritte:
• privilegia frutta con la buccia, perché è ricchissima di fibre
• mescola bene i cocktail alla frutta prima di berli, per evitare che la parte solida si depositi sul fondo del bicchiere
• scegli frutti ben maturi, con un sapore più dolce, per evitare di aggiungere zucchero
• sfrutta i colori vivaci e il sapore zuccherino delle bevande per far apprezzare ai bambini il piacere della frutta
Lo smoothie è una bevanda di frutta o verdura frullata, spesso ottenuta da frutta frozen, con l’aggiunta di semplice acqua, yogurt magro nella versione light o latte di soia nella alternativa vegan.
Consiglio: provate gli smoothies proteici al gusto mango, banana e fragola; sono una buona alternativa allo spuntino o un ottimo dopo cena!
Il centrifugato è un concentrato liquido di vitamine e sali minerali ottenuto con la centrifuga, l’apposito elettrodomestico che separa il succo dalla polpa e dalla buccia della frutta e della verdura, ma c’è parecchio scarto.
