Fatta in casa con un metodo semplicissimo, niente gelatiera solo un po di tempo.
Quando si torna dal mare non si vede l’ora di aprire il frigo e cercare qualcosa di dissetante.
Una bella granita anguria limone e menta è quello che ci vuole.
La giusta pausa prima della doccia per reidratare il nostro corpo dopo una giornata di esposizione al sole.
Oggi la prepariamo con l’anguria ma si può fare col caffè, con limone, o con mille smoothie alla frutta.
Ingredienti per 1 granita…
- 2 fette di anguria biologica
- 1 limone biologico
- 100 gr di zucchero
- 100 ml di acqua naturale
- menta fresca
Preparazione…
Puliamo dei semi due fette di anguria, uniamo il succo di un limone e frulliamo.
Ora facciamo sciogliere lo zucchero nell’acqua bollente e poi facciamo freddare.
Aggiungere acqua e zucchero serve per adensare la nostra granita.
Adesso uniamo tutti i liquidi e decidiamo come prepararla, abiamo due modi diversi per fare la nostra granita.
Possiamo mettere il composto ottenuto nei contenitori per i cubetti di ghiaccio, riporre in freezer per circa due ore e poi frullare.
L’altro metodo è mettere il composto ottenuto in un contenitore, tenerlo in freezer, tirarlo fuori ogni ora e mescolare per non farlo congelare del tutto.
In genere dopo tre ore la granita è pronta.
Io oggi ho scelto questo procedimento perché riesco a tenere più facilmente sotto controllo il congelamento.
Una volta ottenuta la granita ho aggiunto qualche dadino di anguria fresca, decorato con una fetta sottile di anguria e menta del mio balcone.
Granita anguria limone e menta, semplice dissetante e rinfrescante.
Cosa c’è di meglio appena si torna dal mare di un bel bicchiere di granita fatta in casa senza gelatiera?
