Croccante fuori, filante dentro e con un ripieno super saporito di cipolle giarratane, provola e ricotta marzotica. Un rustico semplice ma irresistibile, perfetto da condividere… anche se finirà in un attimo!
Ingredienti
600g cipolle(giarratane)
2 rotoli pasta sfoglia
200g provola
Sale
Olio
Ricotta marzotica
100g passata di pomodoro
Uovo
Semi di sesamo
Strumenti
Padella
Teglia da forno
Passaggi
Tagliare le cipolle a fettine e trasferirle in una padella con abbondante olio e farle appassire.
Unire la passata di pomodoro e lasciarla restringere.
Srotolare un rotolo di pasta sfoglia e distribuire le cipolle, la provola a fetta, la ricotta grattugiata, pepe e richiudere con l’altro foglio di pasta sfoglia.
Sigillare i bordi e spennellarli con tuorlo.
Cospargere con semi di sesamo.
Infornare nel forno preriscaldato modalità statica 200′ per 25 minuti. BUON APPETITO!!
Dosi variate per porzioni