Ricetta piatto unico – Ricetta sformato al forno – Ricette facili – Ricette con la birra – Ricette sformato di patate – Ricette con le cipolle – Ricette con la pancetta
Un tortino al forno di cipolle, patate e pancetta una torta salata uno sformato dal gusto saporito e appetitoso . L’abbinamento di cipolle e pancetta a dadini si sposano benissimo con la patata tagliata sottile ed il tutto esaltato da una spolverata di pecorino grattugiato!! Buonooooo…anzi buonissimo!!!
TORTINO AL FORNO DI CIPOLLE ,PATATE E PANCETTA
INGREDIENTI Per 6 persone 6 patate medie, 100 g di pancetta a dadini, 3 cipolle bianche, 80 g di pecorino grattugiato, 1 bicchiere da acqua di birra chiara( circa 200 ml), sale.
PROCEDIMENTO
Sbucciate le patate e le cipolle e tagliate entrambe a fettine sottili.
Prendete la teglia da forno e fate un primo strato di patate, unite poi le cipolle, la pancetta e spolverizzate con il pecorino,appena un poco di sale e procedete a fare un altro strato seguendo la sequenza di questi ingredienti.
Bagnate il tutto con la birra e mettete in forno già caldo a 180°C per circa un ‘ora e mezzo ,fino a vedere il tortino dorato e con una bella crosticina!
Lasciate intiepidire e servite in tavola!
Buona giornata con il tortino al forno di cipolle patate e pancetta!
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Copyright © 2013 Annalisa Altini, Tutti i diritti riservati
L’amico e collega blogger Leonardo Ciampa ha provato la ricetta e ecco l’articolo sul suo blog http://pensierimeridionali.blogspot.it/2013/07/savory-tart-with-potatoes-onions.html
GRAZIE !!!
