Ecco finalmente una ricetta di pesce sul mio blog! Come al solito, si tratta di una mia rivisitazione semplificata e velocizzata del tradizionale baccalà mantecato alla veneta.Ma secondo voi che ormai mi conoscete da un po’, potevo proporvi una ricetta senza pentola a pressione?Innanzitutto partiamo da un trancio di baccalà già ammollato, così evitiamo i … Leggi tutto Baccalà mantecato express